Izuumi è un ristorante che prepara solo il sushi tradizionale giapponese. Nello staff di Izuumi vengono ammessi solo quegli esperti di sushi che dimostrano di possedere le competenze e le capacità necessaria alla preparazione. Non a caso il sushi preparato da noi include l’autentico spirito giapponese con tutta la filosofia che c’è dietro alla preparazione dei simili piatti. Specializzati in Sushi e Sashimi, i nostri chef creano un’esperienza di preparazione di sushi ampiamente differente da quella che siamo abituati a conoscere. Perché per preparare il sushi non basta semplicemente usare un po’ di riso e un po’ di salmone facendo i roll: la preparazione di sushi e sashimi è una vera e propria, autentica opera d’arte. Come tutti i cuochi giapponesi, il loro obiettivo è quello di procurarsi gli ingredienti migliori per creare piatti da acquolina in bocca.
Per far capire ai nostri clienti cosa significa mangiare il sushi autentico, proponiamo diverse bevande in accompagnamento a questa fantastica esperienza gastronomica. In questo modo siamo sicuri di regalare a tutti i volenterosi una soddisfazione unica nel suo genere: quella di mangiare del sushi autentico, preparato seguendo l’antica filosofia giapponese relativa alla preparazione di pietanze simili, in un ristorante dove regna la pace e la tranquillità. In questo modo siamo sicuri non solo di portare il sapore del Giappone in Italia; siamo sicuri di portare lo spirito giapponese nel nostro Bel Paese e fornire a tutti gli interessati la possibilità di assaggiarlo: tutto questo ci rende molto felici!